Описание
Тестораскатка для пиццы Apach ARM420 TG — предназначена для обработки, превращения теста в пласт заданной толщины. Данный этап считается одним из самых главных в приготовлении любого мучного изделия. Если на домашней кухне будет достаточно одной скалки, то в промышленных масштабах без тестораскатки справятся разве что самые маленькие производства работающее лишь по ранним предзаказам. Представляет собой конструкцию из двухслойного листа нержавеющей стали 304 AiSi с вмонтированным контроллером толщины теста и самосмазывающимся редуктором. Два валика раскатают тесто за один полный цикл благодаря двойной обработке: сначала в одном направлении, потом — в противоположном. Комплект поставки: инструкция по применению Особенности: функция Touch And Go — автоматический запуск процесса при подаче теста тесто на выходе — прямоугольной формы ролики изготовлены из термостойкого полимера максимальная ширина раскатки — 400 мм регулируемая толщина от 1 до 4 мм диаметр будущего краста от 260 мм до 400 мм вес теста для одной порции от 210 до 700 г мощность — 250 Вт подключение к сети — 220 Вт (напряжение) вес — 37 кг
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Длина, мм: 585 мм
Глубина, мм: 435 мм
Высота, мм: 790 мм
Страна - производитель: Италия
Артикул: F13775
Артикул производителя: 156879
Модель: ARM420 TG
Вес (с упаковкой): 39 кг
Вес без упаковки, кг: 37 кг
Глубина в упаковке, мм: 860 мм
Высота в упаковке, мм: 560 мм
Напряжение, В: 220 В
Мощность, кВт: 0.25 кВт
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/948/948592e88ab4d8e815c836464a2bb5dc.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/484/48403301c610051192c35de31f5d1ad9.pdf
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Материал корпуса: сталь
Управление: электромеханическое
Длина в упаковке, мм: 640 мм
Масса тестовых заготовок, кг: 0.21-0.7
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line
Артикул: F13775